久々にお弁当。まぐろソテー 冷凍大学いも ミニトマトミニトマトは昨晩、1パック洗って、ジップロックにいれておきました。 何かの料理本で見たんだけど、こうしておくだけで、 朝の準備が楽になります。今年はベランダでミニトマトを育てています。 まだ青…

しゅうまい きゅうりとウインナー卵炒め ミニトマトお弁当は彩りが良いとおいしそう。 今日の炒め物は簡単なのにおいしい。 きゅうりがあまったら、よく作ります。

ダンナさんが出張で、子どもたちが寂しがっています。 特にお姉ちゃんは、毎日泣いてます。 ママも泣きたいよ〜。 全ての家事を一人でこなすとなると、 ご飯も簡単なものになりますね〜。やきそば写真を撮った後、あまりにもわびしいので、 ミニトマトとアス…

今日は財布を忘れました。 でも、お弁当だから、なんくるないさ〜。ゆかりご飯 タラフライ 蒸しトウモロコシ 水菜と油揚げの煮浸しトウモロコシは今年の初物。 圧力鍋で蒸したら、とっても甘かったです。

なんとか金曜日にこぎつけた。 今日を乗り越えれば、一息つける。かな？ 疲れ過ぎてて、昨日の晩ご飯を詰めただけです。肉味噌ごはん 大根と厚揚げの煮物 冷凍サツマイモスティック昨日、仕事で大問題が発覚。 職場復帰してから、毎月月初に何かが起こります…

今日は弁当と呼べるシロモノではありません。先週の土曜に作ったスパゲティ。 冷凍しておいたものです。さすがにこれだけだと、寂しいので、 後でヨーグルトでも買おうと思います。

昨日、作り置きした卵焼き。 うちに帰ったらなくなってました。 どうやら、ダンナさんが夜勤前に食べちゃったみたい。リベンジとばかりに、卵焼きメインのお弁当にしました。 と言うか、メインになる食材がなかっただけですが、、、ゆかりご飯 鮭フレーク入…

また、月末がやってきました。 毎月、仕事ためないぞ〜、と決意するけれど、 月末になると月締めの仕事の山。 来月こそは、なんとかしよう。仕事が忙しいと、食事が適当になりがち。 で、体調を崩す。っていう悪循環におちいる。 こういう時こそ、お弁当だね…

今朝は雨降り。 保育園へ行くのも一苦労です。10?の子供をだっこ、10?の荷物を肩に掛け、いざ！ ホントに文字通りヘビー。 でも、一日は始まったばかり。頑張りましょう。お弁当は、 カレー 冷凍えだまめカレーは昨日の夕飯を詰めただけ。 会社でレンジです。…

最近、靴を買おうとネットを見てたら、 javariという靴サイトを見つけました。Amazonが運営している会社のようで、ウリは 「送料無料。365日間返品OK。」私は幅広な足なので、ネットで靴を買っても、 合わなくて、返品すること多数。返品OK！と正面から言っ…

冷凍食品オンリーですが、、、白エビかき揚げ 大学いも ほうれん草ナムルかき揚げはパルシステムのもの。 冷食と手作り品を比べたら、当然、手作りの方がおいしけど、 パルシステムで扱ってるのは、なかなかいけます。今月は残業続き。 25時間/月、超えるか…

かなり手抜き。 のりご飯ツナ入りオムレツ冷凍大学いもほうれん草ナムル 体重が妊娠前のいつもの体重に戻ってきた。ちょっと食事に注意して、胃を小さくしないと太るな〜(^^;)

ここ2、3日は仕事が原因でイライラしていた。でも、さっき昼寝している子供たちを見ていたら、 イライラしたり、不安な気持ちでいたらいけない。 と、思った。マイナスのイメージは心をマイナスにする。 毎日、凄惨な被災地のテレビ中継を見ていたがら、 心…

新聞に流通業界の人の談話が載っていた。 「通常時、リスクを避けるために在庫を持たないようにしている。 だから、今回のような非常時には在庫がなくて困っている」 といった内容。正直、これを読んで、「ふざけるな！」と思いました。普段は物流の川上の商…

震災後、2日も会社を休んだので、さぞかし仕事がたまっているかと思ったら、、、 月曜日は会社に来れない人も多かった。 火曜日も通常業務ができない取引先が多く、ストップしている仕事が多い。 と、言うわけで、私一人が休んでも、どうってことありません…

映画『毎日かあさん』を観た。やっぱり母は強いよなぁ。 男は父になってもあまり変化はないけど、 女は母になって、確実に何かが変わる。私の場合は、人当たりがよくなって、楽天的になったかなぁ。前はもっとキリキリしてたもの。20代のころ、仕事のストレ…

あるお客さんからのメールに「鋭意〜するよう、お願いします。」 と、よく書いてある。「鋭意」って何？気持ちを集中して一所懸命努力すること。 だそうです。かなり努力してるつもりだけど、まだダメですかぁ。厳しいなぁ。

ちょっと大変なお客さんの担当になり、残業の日々。何かにつけて、こちらの言動にケチをつけてくる。今までも、嫌なお客さんはいたけど、今回の方々はかなりヘビーです。海外の仕入先とも意思疎通がはかれず、 誰の情報を信じていいのやら。さっきも、インド…

10年振りくらいに、休日出勤をしました。 今、働いてる部署で、３ヶ月の間に２人退職してしまって。 辞めた人の分をみんなで穴埋めしてる感じ。儲かっている部署なので、人員増したいのに なかなか妥当な人がいなくて、半年くらいは 今の体制でやっていくっ…

今日は残業になり、23時頃帰宅した。 いつもなら寝てる時間。遅い夕飯を食べ、普段なら見ないテレビをずっと観ていた。そしたら、NHKのドラクロワって番組で、 23回司法試験を受け、61歳で弁護士になった女性の話を放送していた。いや〜、諦めないってすごい…

パルシステムのカタログで見つけた、便利食材です。この切干には、にんじんも入っています。 後は油揚げを入れるだけで、切干大根の煮物がすぐできます。私は油揚げを一枚ずつ切って冷凍しているので、 その油揚げと合わせれば包丁いらずで一品できます。

☆材料☆ じゃがいも 大３個 にんにく １片 牛乳 200mlくらい ピザ用チーズ お好みの量 塩 少々 じゃがいも→皮をむいて薄切り にんにく→みじん切り 鍋にじゃがいも、にんにくを入れて、ひたひたくらいの牛乳を入れる。 10分ほど煮る。 じゃがいもが柔らかくな…